皮蛋瘦肉粥

Name: 皮蛋瘦肉粥
Total time: 15 min
Yield: 1人份
Ingredients: 皮蛋 1个; 猪瘦肉 50克; 米饭 1碗; 葱 适量; 姜 2片

用隔夜米饭熬煮的粥，加入皮蛋和瘦肉，香浓顺滑，简单快手。

⏱ 15分钟 📊 简单 🍽 一人份 🏷 家常菜 🔥 2人生成过 ¥5.5

🥘 食材清单

猪瘦肉(辅料) 50克

葱(辅料) 适量

姜(辅料) 2片

皮蛋去壳切丁，猪瘦肉切丝加少许盐腌制

2分钟

锅中加适量水烧开，放入米饭打散

1分钟

加入皮蛋丁和姜丝，中火煮5分钟

5分钟

加入瘦肉丝煮至变色，加盐调味

2分钟

出锅撒上葱花即可

1分钟

使用隔夜米饭更易煮烂，也可用电饭锅的煮粥功能。

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