番茄鸡蛋盖饭

Name: 番茄鸡蛋盖饭
Total time: 15 min
Yield: 1人份
Ingredients: 鸡蛋 2个; 番茄 1个; 米饭 1碗

酸甜番茄搭配嫩滑鸡蛋，盖在米饭上，简单又下饭。

⏱ 15分钟 📊 简单 🍽 一人份 🏷 家常菜 🔥 1人生成过 ¥8.5

🥘 食材清单

鸡蛋打散，加少许盐搅匀；番茄切块。

2分钟

热锅凉油，倒入蛋液炒熟盛出。

2分钟

锅中再加少许油，放入番茄块炒出汁水。

3分钟

倒入炒好的鸡蛋，加盐、糖调味翻炒均匀。

2分钟

将炒好的番茄鸡蛋浇在米饭上即可。

1分钟

独居小贴士：番茄选用熟透的更易出汁酸甜，加少许糖可以提鲜。

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